Ceasar Salade 2.0

Al heel de ochtend had ik trek in een ceasar salade, die heerlijke gekarameliseerde kipstukjes en uien tegenover die heerlijke romige dressing en knapperige sla.
Eén minpunt : ik had niet alles in huis en zin om naar de supermarkt te gaan was er ook niet echt.Dan maar mijn eigen freestyle versie met gebakken kip en ui, een yoghurt dressing met knoflook, knapperige mini romaine sla, tomaten, komkommer en een gekookt eitje
2 eetlepels Griekse yoghurt (flinke lepels ;-))
1 eetlepel azijn
1 theelepel grove mosterd
1 stronkje verse krulpeterselie, fijngehakt